食品細菌檢驗箱適用于衛生防疫部門人員進行食品、餐廚具衛生細菌學中的菌落(luo)總數、大腸菌群、腸道(dao)致病菌（沙門氏菌屬(shu)和志賀菌屬(shu)）、葡萄球菌、嗜鹽性弧菌(jun) 7個項(xiang)目指標(biao)進(jin)行現場(chang)檢驗。

食品細菌檢驗箱 菌落總(zong)數的(de)測(ce)定(ding)(ding)，采用(yong)試管斜(xie)面(mian)計數法(fa)(fa)(fa)，檢(jian)測(ce)性能與國(guo)家標準平板計數法(fa)(fa)(fa)一致。大腸(chang)菌群的(de)測(ce)定(ding)(ding)，采用(yong)新研究的(de)發酵盒檢(jian)驗(yan)方法(fa)(fa)(fa)，用(yong)一個小發酵盒可以代替常規MPN法用(yong)的9支(zhi)玻璃試管，所有加樣操作一次完成，不必進行樣品溶液(ye)稀(xi)釋，檢(jian)驗(yan)結果與國家標準方法一致(zhi)。道(dao)致(zhi)病菌(jun)(jun)（沙(sha)門氏菌(jun)(jun)屬和(he)志賀(he)菌(jun)(jun)屬）的(de)檢(jian)驗(yan)，改(gai)進后的(de)方法采用一種(zhong)沙(sha)門氏菌(jun)(jun)屬和(he)志賀(he)氏菌(jun)(jun)屬通用增菌(jun)(jun)培養基，代替原(yuan)來的(de)多種(zhong)增菌(jun)(jun)培養基，并制成干粉，可攜帶和(he)保存。同時(shi)采用改(gai)進的(de)SS選擇性瓊脂進行分離培養，比(bi)常用的SS瓊脂有更好的(de)檢(jian)出效果。葡萄球菌(jun)(jun)(jun)的(de)檢(jian)測，采(cai)用(yong)自主研(yan)制(zhi)的(de)干(gan)燥粉(fen)狀(zhuang)培養(yang)基用(yong)于細菌(jun)(jun)(jun)培養(yang)，并且采(cai)用(yong)新研(yan)制(zhi)的(de)血(xue)漿凝固(gu)酶試劑(ji)，便于基層進行單(dan)位食品中葡萄球菌(jun)(jun)(jun)檢(jian)驗。嗜鹽性弧菌(jun)(jun)(jun)采(cai)用(yong)國家(jia)標準(zhun)方(fang)法(fa)(fa)改進方(fang)法(fa)(fa)。

食品細菌檢驗箱為鋁合金材質箱體，箱體尺寸： 49.5cmＸ38cmＸ14.5cm，重量為8kg 。

23食品細菌檢驗箱裝箱清單